La Semaine du Goût, événement dédié à l’éducation et à la transmission autour des plaisirs culinaires, est une formidable opportunité pour les plus jeunes de rencontrer des professionnels passionnés et de découvrir la richesse du terroir français.
Cette année, nous avons eu le plaisir d’accueillir les écoliers du village pour une matinée placée sous le signe de la curiosité et de la gourmandise. Les enfants, fascinés, ont pu assister à une démonstration de fabrication de pastis landais avant de mettre eux-mêmes la main à la pâte ! Leurs petites mains agiles ont contribué à la confection de nos spécialités, tout en attendant avec impatience le moment de la dégustation.
Après cet atelier, nous les avons emmenés visiter l’ancienne pâtisserie où trône encore le four à bois qui servait autrefois à cuire nos fameux pastis. Pour clore cette matinée mémorable, chaque enfant est reparti avec un mini pastis, un petit goûter pour prolonger cette belle expérience.
Attention, joie et découverte ont rythmé cette matinée enrichissante juste avant les grandes vacances. Qui sait ? Peut-être avons-nous éveillé des vocations ou conquis de futurs clients. Ce qui est certain, c’est que nous avons partagé un moment formidable avec ces apprentis pâtissiers en herbe !
