Notre équipe

Chaque membre de notre équipe œuvre chaque jour pour vous préparer nos meilleurs produits.

Gérant

Mathieu Marrocq

Mathieu est la 4eme génération de la famille Marrocq. Il est le nouveau gérant de l’entreprise et a pour mission la gestion et le développement de l’entreprise.
Commercial

Jean-François Marrocq

Jean-François est toujours en charge du développement commercial, des commandes et des livraisons auprès de nos points de vente extérieurs.
Pâtissier

Thibaut Lafargue

Thibaut Lafargue est notre pâtissier en charge de la production de nos pastis et merveilles.
Pâtissier

Jean-Baptiste Marrocq

Jean-Baptiste Marrocq est également la 4ème génération de la famille Marrocq. Il seconde Thibaut à la pâtisserie et s’occupe de la préparation et expédition des commandes.
Assistante de direction

Ilona Daudignon

Ilona Daudignon est l’assistante de direction. Elle est également chargée de la communication et de la gestion des projets de l’entreprise.