Une visite gourmande dans notre atelier
Cette semaine, notre atelier a accueilli une belle équipe de passionnés, venus filmer les coulisses de notre fabrication artisanale.
L’occasion ? Un banquet festif organisé dans les Landes, auquel nous avons eu le plaisir de participer en préparant nos pastis landais maison.
Ces joyeux épicuriens – bien connus des amateurs de terroir – ont souhaité mettre en lumière notre savoir-faire, notre histoire, et surtout, le goût unique de notre gâteau traditionnel.
Un savoir-faire familial depuis 1946
Depuis près de 80 ans, la Maison Marrocq perpétue une tradition pâtissière transmise de génération en génération.
Nous fabriquons chaque pastis à la main, avec des ingrédients locaux, du temps, et beaucoup d’amour.
Ce moment de tournage a été l’occasion de partager notre passion pour ce gâteau emblématique du Sud-Ouest, et de montrer les gestes précis qui font toute la différence.
Un tournage sous le signe de la convivialité
Voir notre travail mis en lumière par des professionnels du goût a été un vrai plaisir, mais surtout une belle reconnaissance pour notre équipe.
Ces échanges autour du four, de la pâte et des arômes nous rappellent pourquoi nous faisons ce métier : pour transmettre, partager, et faire plaisir.
Un grand merci au tontons ripailleurs et canon français pour leur curiosité, leur bienveillance et leur appétit !
Bientôt les images…
📸 Les images de cette journée pleine de gourmandise arrivent très bientôt…
D’ici là, retrouvez nos pastis en boutique, sur les marchés ou directement en ligne, et (re)découvrez ce gâteau moelleux, parfumé et typiquement landais.
